健康補助食品｢オタネニンジン根食品｣の薬効成分と効能

　高麗人参や朝鮮人参として知られているオタネニンジン（ジンセン）はウコギ科の多年草本です。中国最古の薬草書「神農本草経」に記載されており、滋養強壮をもたらす万能薬として有用され、日本では生薬として有名です。
　成分はビタミンやミネラルを豊富に含むが、薬効成分は根茎のジンセノサイドというサポニン配糖体にあります。効果としては血液循環の改善、動脈硬化改善、冷え性の解消、免疫機能の強化などが知られていますが、その作用機序についてはあまりわかっていません。（近藤雅雄、2015年7月26日掲載）