アルギニンは、タンパク質を構成するアミノ酸のひとつで、体内で生成される。
アルギニンは、筋肉や男性の活力に関係があるとされる栄養素であり、下記のさまざまな機能が知られている。
アルギニンの多様な機能
１．代謝を活性化して、エネルギーの産生を高める。
２．成長ホルモンの分泌を促し、筋肉を強化する。
３．免疫機能を高めて、病気にかかりにくく、傷の治りを早くする。
４．一酸化窒素（アルギニンから生産）の産生を高め、血管を拡張し、血流を改善する。
５．皮膚の角質層を保湿し、アトピー性皮膚炎や老化による乾燥を防ぐ。
６．からだの余分なアンモニアを除去する。
含有食品はゼラチン、大豆製品、落花生、ごま、煮干し、鶏肉などに多く含まれている。